Top articles
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Cookies sans gluten
Salut à tous, je vais vous présenter aujourd'hui la recette des cookies: Préparation: 15min / Cuisson: 10 min / Pour 12 cookies / Difficulté: très facile 70 g de farine de riz complet 60 g de fleur de maïs (Maïzena) 15 g de fécule de pomme de terre 85...
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Gâteau roulé à la crème de marron sans gluten et sans lactose
Coucou, La recette d'aujourd'hui, en plus d'être sans gluten, est aussi sans lactose! (naturellement car il n'y a ni lait ni beurre dans la recette). C'est un gâteau roulé, la voici: Préparation : 20 min / Cuisson: 12 min / Difficulté: moyenne / Pour...
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Cake marbré sans gluten
Bonsoir à tous, C'est une recette que j'apprécie beaucoup que je vais vous présenter ce soir: le cake marbré. (recette originale tirée du livre "Je sais cuisiner" de Ginette Mathiot (voir "Mes sources d'inspiration"). Préparation: 35 min / Cuisson 1h...
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Brookie chocolat cramberries sans gluten
Bonjour tout le monde! Tout d'abord je voulais vous souhaiter un joyeux Noël (un peu en retard ^^), Voici pour aujourd'hui la recette du Brookie chocolat, noisettes et cramberies , c'est un mélange de brownies et de cookie sous la forme d'un crumble (pâte...
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Brownies aux noix sans gluten
Coucou tout le monde! Voici la recette du brownies, c'est tout simplement un gâteau au chocolat avec des cerneaux de noix qui est très bon est très facile à faire. Préparation: 20min / Cuisson: 20 min / Pour 1 gâteau de 8 parts / Difficulté: facile 200...
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Crumble poires & chocolat sans gluten
Coucou! Encore un recette de crumble sans gluten (bah quoi c'est bon les crumbles!). Cette fois c'est crumble poires & chocolat sans gluten pour satisfaire les gourmands de chocolat et les amoureux des fruits! Préparation: 25 min / Cuisson : 35-40 min...
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Fondant à l'orange sans gluten
Salut à tous! Aujourd'hui j'ai décidé de faire un fondant à l'orange: c'est parti! Préparation: 30 min / Cuisson: 25 à 30min / Pour un gâteau de 24 cm de diamètre 1 grosse orange bien juteuse 115 g de beurre 115 g de sucre en poudre 75 g de fleur de maïs...
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Mes sources d'inspiration - Ma bibliothèque
Bonjour à tous, Aujourd'hui je souhaite vous présenter mes principales sources d'inspirations, voici donc les livres de recettes que j'utilise le plus souvent: Les 4 premiers sont ceux de ma maman, et les autres sont les miens, la plupart m'ont été offert...
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Sablés aux épices de Noël sans gluten
Coucou toi! Après ma recette de Bûche Poire & Marrons sans gluten, voici une autre de mes recettes que j'ai réalisé pour les fêtes: les Sablés épicés de Noël sans gluten . 160 g de farine de riz 60 g de fécule de pomme de terre 50 g de fécule de maïs...
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Moelleux à la crème de marrons & pâte à tartiner sans gluten
Bonjour tout le monde, Je vous présente aujourd'hui une nouvelle recette à base de crème de marrons et de pâte à tartiner, ce sont des petits moelleux au coeur fondant tellement délicieux! :) Préparation : 30 min / Cuisson : 20-25 min /Difficulté : facile...
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Biscuit ardéchois sans gluten
Coucou! Grande amatrice de crème de marron, le biscuit ardéchois me correspond très bien! C'est un gâteau très apprécié par toute la famille et très facile à faire. :) Recette inspirée du livre "Le Larousse de la Cuisine" (voir l'article ma bibliothèque)....
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Madeleine salée Courge, Noisette & Chèvre sans gluten
Hey! Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette à base de courge, après la Panna Cotta salé, et le Crumble Courge, Noisette & Chèvre sans gluten, je vous présente m& recette de Madeleine salée Courge, Noisette & Chèvre sans gluten pour accompagner...
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Comment utiliser les blancs et jaunes d'oeufs restant?
Bonjour, Cet article n 'est pas une recette mais un petit plus. Il arrive souvent quand vous faites un gâteau, qu'il vous reste un ou plusieurs blancs ou jaunes d’œufs, alors vous le mettez dans un tupperware au frigo, et comme vous ne savez pas quoi...
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Une Saint Valentin gourmande... et sans gluten! ❤
Je n'ai pas fait de recettes spécifiques pour l'occasion mais en fait tout peut s'adapter, il suffit juste de faire le gâteau en forme de coeur avec une petite décoration toute mignone! Il y a des grands moules pour les gros gâteaux, des petits moules...
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Petits gâteaux aux pommes et aux noix sans gluten
Hello tout le monde! Voici ma recette de petits gâteaux aux pommes et aux noix sans gluten. Ce petit gâteau est idéal pour un goûter hivernal. Préparation : 30 min / Cuisson : 20 min / Difficulté : facile / Pour une douzaine de gâteaux 100 g de farine...
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Le Blog a 4 ans!
Hey ! Je ne vais pas publier de recette aujourd'hui (la prochaine arrivera le dimanche 20 août) car aujourd'hui nous sommes le 14 août, et c'est il y a exactement 4 ans que je publiais mon premier article sur le blog que je venais de créer pendant l'été....
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Crème patissière sans gluten
Hey! Je vous propose une recette qui est extraite de la dacquoise aux framboises sans gluten, mais que j'ai voulu publier dans un article à part pour la rendre plus visible car elle peut servir dans d'autres recettes, voici une crème patissière sans gluten!...
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Crème Frangipane
Hey tout le monde ! Aujourd'hui c'est l'Epiphanie, alors je vous propose une recette de frangipane au lait d'amande pour garnir divers desserts comme ma Tarte frangipane & Poire sans gluten! Préparation : 10 min | Cuisson : 10-15 min | Difficulté : facile...
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Nems à la banane sans gluten
Bonjour, aujourd'hui je vais vous présenter une recette de nems à la banane sans gluten . Simple et délicieux, ce dessert plait à tout le monde! Préparation: 10 min / Cuisson: 10-15 min / Pour 6 nems (3 ou 6 personnes selon la gourmandise) / Difficulté:...
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Cake marbré poire & crème de marron sans gluten
Coucou, En tant que grande fan de crème de marron, je me dois bien de faire des recettes avec, j'avais déjà fait celle du biscuit ardéchois, en voici une autre, celle du cake marbré poire & crème de marron . Je l'ai fait pour un repas de famille et il...
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Gâteau Frangipane & Poire sans gluten
Hey ! Pour l'Epiphanie, j'ai fait une Crème Frangipane au lait d'amande (sans gluten). Comme il y en avait beaucoup, j'en ai utilisé la moitié pour faire un Gâteau Frangipane & Poire sans gluten ! Préparation : 45 min | Cuisson : 15 min + 45 min | Difficulté...
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Où trouver les ingrédients sans gluten?
Bonjour, Parce que certains aliments que je propose dans mes recettes sont parfois un peu difficiles à trouver, voici une petite liste des lieux où les trouver: farine de riz complet: magasin bio fécule de pomme de terre: grande surface galette de riz:...
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Présentation du blog
Bonjour à tous! Je suis Jes' et j'ai 14 ans, Voici pour mon tout premier article sur mon blog tout neuf, une petite présentation de moi et des raisons qui m'ont poussées à créer ce blog. Pour la petite histoire, ma maman est intolérante au gluten depuis...
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Gaufres (sucrées) sans gluten
Salut, aujourd'hui je vais vous présenter la recette des gaufres en version sucrée cette fois ci: Préparation: 10 min / Repos: 30 min / Cuisson <3 min par gaufre / Pour une dizaine de gaufres / Difficulté: Facile 120 g de farine de riz complet 90 g de...
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Fondant au coeur coulant à la crème de marron, sans gluten
Coucou, Encore une recette avec de la crème de marron! un fondant au coeur coulant à la crème de marron. Je l'ai fait pour le réveillon du 31 décembre, je voulais un dessert rapide et un peu "chic" pour mon dernier dessert de 2013. C'était bien bon mais...